创建食品安全城市内容有没有,国家卫生城市饮食安全要求有哪些(29个城市(区)被命名为“国家食品安全示范城市”)

文章 2周前 nav123
80 0 0

关于【创建食品安全城市内容有没有】:国家卫生城市饮食安全要求有哪些,今天小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

创建食品安全城市内容有没有,国家卫生城市饮食安全要求有哪些(29个城市(区)被命名为“国家食品安全示范城市”)

创建食品安全城市内容有没有:国家卫生城市饮食安全要求有哪些

《国家卫生城市标准》食品安全要求:(一)政府重视食品安全工作,建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制,提供相应保障,将其列入政府重点工作内容和城市社会经济发展规划。(二)辖区各相关部门认真贯彻国家有关食品安全法律、法规,食品安全监督管理部门有食品安全监督管理的工作计划和总结,各项监督、监测工作落到实处;制定重大食物安全事故应急预案和工作规范,食品安全事故及时报告处置,连续3年无重大食品安全事故发生,有关资料齐全。(三)食品生产经营者(包括小作坊、小摊点等)均纳入监管范围,取得有效证照。生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定,有健全的食品安全管理制度;生产经营场所布局和工艺流程合理,各种卫生设施齐全;内外环境卫生整洁,无交叉污染;食品采购、储存、销售符合要求。(四)食品从业人员每年进行一次健康体检和培训,能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。(五)餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%;凉菜制作和蛋糕裱花场所,要设置专间和二次更衣间;有满足销售量的消毒设施和餐具保洁柜,消毒及保洁工作规范。(六)食品生产者按规定使用食品添加剂,无违法添加现象;食品添加剂的标签、说明符合要求。(七)食品经营者贮存、销售散装食品符合要求。(八)政府相关部门对流动食品摊贩实行统一管理,规定区域,限定品种,并有相关文件。(九)城市实现生猪、牛、羊、禽类定点屠宰,无注水肉和病畜肉上市,定点屠宰点(厂)符合卫生及动物防疫要求,有严格的检疫程序,工作规范,档案资料齐全。证照齐全、环境卫生、“三防”到位、餐具消毒、食材来源有台账……连日来,记者走进我市多家小餐饮店、小食品经营店,只见店内环境舒适,餐具干净卫生,服务热情周到,食品安全可口,成为我市餐饮业一道亮丽的风景线。民以食为本,食以安为先。食品安全连万家,确保人民群众饮食安全是创建国家卫生城市的重要内容之一。我市以创卫为契机,扎实开展食品安全专项整治,让群众吃得更放心、更舒心、更安全。加强食品安全监管为全面加强食品安全监管,我市制定了《食品安全综合整治攻坚行动实施方案》,成立了开封市食品安全综合整治攻坚行动领导小组,组织市食安办、食药局、质监局、工商局、粮食局、农林局、卫生局、公安局等局委参与专项整治行动。此次整治内容包括:持续严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为;开展食品标签标志问题专项整治;开展饲料非法添加和滥用农药兽药专项整治;开展保健食品专项整治,完善保健食品行政许可制度,严把准入关,通过清理换证,整顿关闭不符合规定的保健食品生产经营单位;开展打击私屠滥宰强化肉品安全专项治理行动;开展对小饮食店、饮食小摊贩、小食品经营店的综合整治工作等。通过此次综合整治,教育和引导了广大市民改变不健康的生活方式和饮食习惯,提高商贩自觉遵守城市管理规则和守法经营的意识。培育餐饮服务示范店9月3日11时30分许,记者走进晋安路的一家饭店,因正值就餐高峰期,前来就餐的人络绎不绝,店里干净整洁,服务员服务热情。记者随机采访几位就餐的顾客:“为什么喜欢来这家店吃饭?”多位顾客指着墙上挂着的卡通“笑脸”说:“因为有它,我们吃着放心、吃得开心。”顺着顾客指的方向,记者看到挂在饭店墙上醒目位置的是一个写有餐饮服务食品安全量化分级管理等级公示、当地食品安全监督部门举报电话等内容的餐饮服务食品安全等级公示牌,公示牌上面有一个大的卡通“笑脸”,格外引人注目。原来,我市从2012年起开始实行餐饮服务食品安全等级公示牌制度。“笑脸牌”显示的级别是根据餐饮服务食品安全监督量化分级评定标准来确定的,考核的是饭店的许可证、从业人员健康及培训管理、场所环境卫生、设施设备情况、食品加工制作过程、食品采购储存管理、餐具清洗消毒等,由监督人员按照评定表进行现场评分,10分为满分,9分以上为优秀,9分至7.5分为良好,7.5分至6分为一般,低于6分张贴“整改中”。餐饮服务食品安全监督量化分级管理实行动态管理和年度复核。其中动态评定等级用“大笑”、“微笑”、“平脸”3个卡通“脸”来表示。如今,到我市的多个饭店就餐,都可以在醒目位置看到卡通“笑脸”,张张“笑脸”喜迎宾朋。打造食品安全示范街为实现餐饮、食品经营标准化、制度化、全面化,我市成立了食品安全综合整治争先创优活动领导小组,并印发了《关于在全市开展食品安全综合整治争先创优活动的通知》,要求各区要打造一批食品安全示范街。开封新区创建晋安路示范街,通过整治,街道规范整洁、面貌一新,经营秩序良好,所有食品经营者均持有健康证、均作出食品安全承诺,建立统一的索证索票制度和进销货台账制度;鼓楼区创建大庆路示范街,以“大同刀削面”和“小鲲米线馆”为标杆,引领商户实地参观学习;龙亭区依托景区优势,选择了宋都御街两侧基础条件较好、积极性较高的中小型餐饮单位作为创建单位,高起点、高标准倾心打造全市A级店最多的街。目前, 全市打造出第一批食品安全示范街11条、第二批食品安全示范街5条。通过充分发挥示范街的引领、带动、辐射作用,促进全市餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高,不断满足人们日益提高的餐饮服务食品安全需求。据悉,2013年,来汴游客4990多万人次,未发生一起重大食品安全事故。2014年1月,我市在全省食品安全综合考评中被评为优秀。

29个城市(区)被命名为“国家食品安全示范城市”

来源:人民网 原创稿

图片来源:市场监管总局官方微信

人民网北京11月7日电 (记者杨曦)据市场监管总局消息,日前,经报请国务院食品安全委员会批准,国务院食品安全办正式命名29个城市(区)为“国家食品安全示范城市”。

据了解,自2014年7月,国务院食品安全办部署启动国家食品安全示范城市创建活动,目的是通过创建活动,进一步调动地方党委、政府积极性,提升食品安全全过程监管能力,推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任,通过示范引领,带动更多地区乃至全国提升食品安全保障水平,不断提高人民群众食品安全满意度。2019年5月,《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》将食品安全示范城市创建活动纳入食品安全放心工程建设攻坚行动。截至目前,国务院食品安全办已部署5批179个城市开展创建,覆盖所有省会城市和计划单列市。

2021年以来,国务院食品安全办积极会同相关部门等,组织对第一批国家食品安全示范城市进行复审,对第二批创建城市进行评价验收。评价验收和复审工作坚持严进严出、优中选优、客观公正的原则,通过资料审查、明查暗访、集中答辩、满意度测评等方式,综合评价相关城市食品安全党政同责和主体责任落实、能力建设、科技创新、示范引领,以及食品安全状况等。

北京市东城区、西城区、海淀区,天津市和平区、宝坻区、蓟州区,河北省石家庄市、唐山市、张家口市,辽宁省沈阳市、大连市,吉林省长春市,上海市徐汇区、闵行区、浦东新区,江苏省南京市,浙江省杭州市、宁波市,福建省厦门市,山东省青岛市、潍坊市、烟台市、威海市,湖北省武汉市,湖南省长沙市,广东省广州市、深圳市,四川省成都市,陕西省西安市等29个城市(区)自创建以来,不断夯实食品安全工作基础,压实食品安全各方责任,提升食品安全保障水平,本地区食品安全状况总体平稳向好,社会认可、群众满意,最终通过国家评审验收,获得“国家食品安全示范城市”荣誉称号。

本文关键词:创建食品安全城市内容有没有,国家卫生城市饮食安全要求有哪些,29个城市(区)被命名为“国家食品安全示范城市”。这就是关于《创建食品安全城市内容有没有,国家卫生城市饮食安全要求有哪些(29个城市(区)被命名为“国家食品安全示范城市”)》的所有内容,希望对您能有所帮助!更多的知识请继续关注世界网址导航网站:https://www.nav123.com!

相关文章

暂无评论

暂无评论...