十全大补汤,十全大补汤做法及功效(【中医养生】气血亏虚型患者常用方——十全大补汤应该怎么喝?)

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十全大补汤,十全大补汤做法及功效(【中医养生】气血亏虚型患者常用方——十全大补汤应该怎么喝?)

十全大补汤:十全大补汤做法及功效

十全大补汤做法及功效

  十全大补汤做法及功效,利用空闲时间可以用它补一补身体,在中药中它当属清热降火的翘楚,服用的量也是需要注意的一个点,但它的功效和作用还不仅仅是这些,以下是十全大补汤做法及功效。

  十全大补汤做法及功效1

   十全大补汤

  原料:党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎、炙甘草各6克;墨鱼、猪肚各50克,猪肉500克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精、清水各适量。

   十全大补汤的做法

  1.将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用。

  2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,斩碎;生姜拍破备用。

  3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入锅内,适量加水,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,搭起切条,再放入汤中,加味精调味即可。捞出药袋不用。

  功效:党参、炙黄芪、炒白术、茯苓、炙甘草能补气健脾;酒白芍、熟地、当归、炒川芎芭能补血调血;肉桂能补肾壮阳;墨鱼能养血滋阴;猪肚能补虚损,健脾胃;猪肉能补肾养血,滋阴润燥。药食合用,共奏补气养血,补虚疗损,增强体质,补肾填精之功效。

  应用:适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。

   墨鱼的`营养价值

  墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。墨鱼的营养价值及作用:墨鱼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。..

  十全大补汤做法及功效2

   大补牛骨汤的做法是怎样

   1、食材

  主要食材:牛骨

  其他食材:胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。

   2、做法步骤

  1、锅中烧开水,放入牛骨焯去血水,捞出。

  2、将大枣,枸杞放入水中浸泡几分钟。

  3、胡萝卜,白萝卜、香菇切块。大小适当即可。

  4、高压锅中水烧开,放入所有材料,牛骨、胡萝卜,香菇。再放入姜,葱,花椒。再加几滴白醋,有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。。

  5、大火炖沸腾5分钟后,转中火,炖半小时,在盖紧高压锅盖,压几分钟便可。

  6、出锅前加几滴香油提味即可。

   3、功效

  补中一起,健骨健体,增强免疫力。

   4、如何把牛肉炖烂

  李时珍曾指出,“煮老鸡肉硬,入山楂数颗即易烂”,对于牛肉,山楂也有相同的效果。山楂中有机酸含量高,可以嫩化牛肉纤维,从而使其更容易炖烂,还能起到解腻的作用。

  具体做法是,先把洗干净的牛肉切成小块,再放入开水中焯一下,去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来,加入山楂和其他佐料后,放入清水中小火慢炖。但山楂的量不要过多,一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味,这样不仅可以使牛肉口感嫩,而且不会影响其他佐料的效果,更不会破坏牛肉的营养。

【中医养生】气血亏虚型患者常用方——十全大补汤应该怎么喝?

经常有倦怠乏力患者求治于中医,想要服中药调补身体。这类患者常见的有三种类型:一是气血亏虚型。该类患者面色无华,语声低微,舌质淡白,齿痕重,需要滋补气血,在正确服用中药之后,面色红润,精力充沛,会明显地改善自己的体质。二是能量过剩型。这类患者吃得太好,痰湿蓄积,经常觉得倦怠乏力,腹胀,大便粘滞,舌苔粘腻,这类患者多形体肥胖,胸闷痰多,属于痰湿体质者。在西医体检中,痰湿体质者的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、血糖显著高于非痰湿体质者。这种人是绝对不能补的,可以根据病情服用健脾化痰祛湿类中药,主张清淡饮食,加强锻炼。三是压力过大型。在生活工作中表现出困倦乏力,情绪波动,记忆力减退,腰酸腿疼,头晕头痛等症状,西医检查各项指标又都正常,这类患者以肝郁脾虚证居多,多由气虚或气滞导致,治疗多采用疏肝健脾的方法,不一定需要额外的补充气血,选择健康的生活方式对这类疾病有很好的治疗作用。

气血亏虚型患者常用方——十全大补汤

今天我们介绍一下气血亏虚型患者常用方——十全大补汤,该方是由四君子汤和四物汤加上黄芪和肉桂两味药组成的。

四君子汤是由人参、白术、茯苓、炙甘草四味药组成,此方具有补气的作用,被称为补气的“祖方”。四君子汤里面,人参甘温益气,健脾养胃。白术健脾燥湿,加强益气助运之力。茯苓健脾渗湿,苓术相配,则健脾祛湿之功益著。炙甘草,益气和中,调和诸药。四药配伍,共奏益气健脾之功。

四物汤是由熟地、当归、芍药、川芎四味药组成,此方具有补血的作用,被称为补血的“祖方”。四物汤里面,熟地补肾滋阴养血。当归补血养肝,和血调经。白芍养血和营以增强补血之力。川芎活血行气,调畅气血。综合全方,补血而不滞血,和血而不伤血,因此,血虚者可用之以补血,血瘀者可用之以活血,是既能补血养血,又能活血调经的常用方剂。

气能生血,血能载气,气血是互生的,患者常常出现气血两亏的症状。我们把这两个方子加起来,叫八珍汤,有气血双补的作用。

在八珍汤的基础上,加上黄芪和肉桂两味药,就成了现在的十全大补汤,对气血虚弱的患者,尤其是手术后的患者,大有裨益。为了服用方便,人们把它做成成药,现在的中成药十全大补丸就是十全大补汤的成分。十全大补汤的形成有近千年的历史,文字记载最早源于宋代《太平惠民和剂局方》,由于本方补治作用兼备,深受广大患者欢迎,久用不衰。这个方子也可以做食疗的配药,比如炖鸡的时候,把十全大补丸加入煲汤,具有很好的恢复气血的作用,各位可以参用。

服用此方应注意什么?

首先,阴虚的情况不可以用,比如舌质很红,舌苔薄或者无苔,脉搏非常快的,这种情况不能服用。

其次,有实热症状的不可用,比如外来的热邪炽盛,舌苔黄厚,舌质红的,不能服用的。

最后,滋补也必须掌握尺度,不可一味蛮补,这个方子,一吃很久的做法也不可取,需要请医生随时帮助分析是否可以继续吃才好。

小贴士

1.“气和血”是人赖以生存的物质基础,如果一个人的先天体质虚弱,或因为后天劳累过度,或病后调养不当,或失血过多等,均可导致气血两虚,引发各类疾病。

2. 脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃气虚,受纳与健运乏力,则饮食减少。湿浊内生,脾胃运化不利,故大便溏薄。脾主肌肉,脾胃气虚,四肢肌肉无所禀受,所以四肢乏力。气血生化不足,不能荣于面,故见面色萎白。脾土为肺金之母,脾胃一虚,肺气先绝,故见气短、语声低微。舌淡苔白有齿痕,脉虚弱均为气虚血少之象。

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